ایٹکنز ڈائیٹ کاربوہائیڈریٹس سے پرہیز کرنے اور ان کی جگہ پروٹین اور چکنائی پر مبنی غذا ہے۔ اسے 1972 میں ماہر غذائیت رابرٹ اٹکنز نے اس نظام کی تاثیر کی وجہ سے ایجاد کیا تھا۔ تب سے اب تک کئی مشہور شخصیات نے اس پر عمل کیا ہے، اور یہ وسیع پیمانے پر پھیل چکی ہے۔ دنیا.
Atkins غذا کیا ہے؟
یہ پروٹین اور چربی کھانے اور کاربوہائیڈریٹ کھانے سے پرہیز پر مبنی غذا ہے، اور یہ خون میں نقصان دہ کولیسٹرول اور کل چکنائی کی سطح کو کم کر سکتی ہے، اور اسے چار مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے۔ پہلا مرحلہ تعارف یا تعارف کے طور پر جانا جاتا ہے، دوسرا مرحلہ مسلسل وزن میں کمی کے مرحلے کے طور پر جانا جاتا ہے، تیسری سطح پہلے سے طے کرنے کے مرحلے کے طور پر جانا جاتا ہے، یا تو چوتھا مرحلہ یہ وزن کے استحکام کے مرحلے کے طور پر جانا جاتا ہے.
ایٹکنز ڈائیٹ پر عمل کر کے آپ صرف ایک ماہ میں دس کلو گرام وزن کم کر سکتے ہیں۔
اٹکنز کی خوراک میں، چربی اور پروٹین وہ ایندھن بنتے ہیں جس پر جسم کاربوہائیڈریٹس کی بجائے کام کرتا ہے، جو خون میں شکر اور انسولین کی سطح کو اس کے مطابق کم کرتا ہے۔
جسم جسم میں ذخیرہ شدہ چربی کو زیادہ شرحوں پر استعمال کرنا شروع کر دیتا ہے جسے "ketosis" کہا جاتا ہے۔ اٹکنز کی خوراک کو کیٹوجینک غذا بھی کہا جاتا ہے۔
اٹکنز کی خوراک کے مراحل
اٹکنز کی خوراک کا تعلق شخص کی نفسیاتی حالت اور اس کی جسمانی حالت سے ہے، اور اسے نفسیاتی طور پر اس مرحلے کے لیے تیار کرتا ہے جس کے لیے وہ درخواست کر رہا ہے۔ یہ اسے کھانے کے بہت سے اختیارات بھی فراہم کرتا ہے جو اس کے اور اس کے چار مراحل کے مطابق ہوتے ہیں:
پہلا مرحلہاس کا انحصار بہت محدود مقدار میں کاربوہائیڈریٹس کھانے پر ہے جبکہ پروٹین اور چکنائی کا حصہ بڑھانے کے ساتھ ساتھ پتوں والی سبزیوں کا حصہ بھی بڑھانا ہے۔یہ مرحلہ دو ہفتوں تک رہتا ہے۔
دوسرا مرحلہغذائی ریشہ کی مقدار بڑھانے کے لیے گری دار میوے اور پھل غذا میں شامل کیے جاتے ہیں۔
تیسری سطح: کاربوہائیڈریٹس کا حصہ بڑھائیں۔
چوتھا مرحلہ: کاربوہائیڈریٹ آزادانہ طور پر کھایا جا سکتا ہے۔
اٹکنز ڈائیٹ کا پہلا مرحلہ:
اٹکنز کی خوراک کے پہلے مرحلے، یا ابتدائی مرحلے کا مقصد جسم کو کاربوہائیڈریٹ کے بجائے چربی کو بطور ایندھن استعمال کرنے کی تربیت دینا ہے۔
اس مرحلے میں ایک شخص کی روزانہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم ہو کر صرف 20 گرام رہ جاتی ہے اور یہ دو ہفتوں تک جاری رہتی ہے۔
بعض صورتوں میں، اگر فرد مطلوبہ وزن کم کرنے سے قاصر ہو تو پہلے مرحلے کا دورانیہ بڑھایا جا سکتا ہے۔
اٹکنز ڈائیٹ کے پہلے مرحلے میں کامیاب تجربہ کرنے کے لیے آپ درج ذیل تجاویز پر عمل کر سکتے ہیں:
- اپنے جسم کی چربی جلانے کی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے کیفین والے مشروبات کو محدود کریں۔
- سبزیوں کے تیل کو گرم کیے بغیر سلاد میں شامل کرکے کھائیں۔
- بھوک کے احساس کو کم کرنے کے لیے پورے دن میں 5 چھوٹے کھانے کھائیں۔
- ہر کھانے میں سبز سلاد کی ایک پلیٹ کھائیں۔
- ہر کھانے میں پروٹین اور چربی کھائیں۔
- ایک غذائی ضمیمہ لیں جس میں ضروری وٹامنز اور معدنیات ہوں۔
اٹکنز ڈائیٹ مرحلہ دو:
دوسرے مرحلے میں، شخص کے کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو تقریباً 25 گرام تک بڑھایا جا سکتا ہے، تاکہ سبزیوں سے نکالے گئے کاربوہائیڈریٹس کا فیصد کل 12 گرام میں سے کم از کم 25 گرام ہو۔
وزن کی نگرانی کرتے ہوئے، اور اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ جسم کا وزن ابھی بھی کم ہو رہا ہے، کاربوہائیڈریٹس کی مقدار میں 5 گرام فی ہفتہ اضافہ کریں۔
اس مرحلے میں وزن مستحکم ہونے یا بڑھنے کی صورت میں، کاربوہائیڈریٹس دوبارہ کم ہو جاتے ہیں، اور یہ مرحلہ اس وقت ختم ہو جاتا ہے جب وزن کم ہونا باقی رہ جاتا ہے (4-5 کلوگرام)، اس لیے تیسرے مرحلے میں منتقلی پری ویٹ اسٹیبلائزیشن سٹیج کے نام سے جانا جاتا ہے۔
ڈائیٹ اٹکنز میرا تجربہ
جیسمین کہتی ہے۔
وہ 28 دنوں سے اٹکنز کی خوراک کی پیروی کر رہی ہے، لیکن وہ تھکاوٹ اور تھکن محسوس کرتی ہے، خاص طور پر چونکہ وہ اپنی خوراک میں پروٹین پر انحصار کرتی ہے۔
اس لیے وہ اس مختصر عرصے کے دوران اپنا تقریباً 20 کلو گرام وزن کم کرنے کے بعد اس وقت اسے روکنے کے بارے میں سوچ رہی ہے، تاکہ اپنی صحت کو دوبارہ حاصل کر سکیں اور متوازن غذا پر عمل کرتے ہوئے اس مثالی وزن تک پہنچ جائیں جو وہ حاصل کرنا چاہتی ہیں۔
جہاں تک نوحہ کا تعلق ہے، وہ کہتی ہیں۔
پہلے مرحلے میں یہ چار ہفتے تک جاری رہتا تھا اور اس میں گرم مرچ یا ابلے ہوئے انڈے پیاز یا لیٹش سے افطار کیا جاتا تھا۔اگر آپ کو دوپہر کو بھوک لگتی تو آپ مثلث پنیر کا ایک ٹکڑا کھاتے اور رات کے کھانے کے وقت کیکڑے، مچھلی یا گرلڈ چکن کھائیں۔
وہ بڑی مقدار میں پانی اور جڑی بوٹیوں کے مشروبات جیسے سونف، بابا، ادرک اور سبز چائے بھی پیتی تھیں۔
نوہا نے تصدیق کی کہ اس کا وزن اس طرح سے کم ہوا کہ اسے جاننے والے ہر کسی نے اسے دیکھا، اور کچھ نے اسے بتایا کہ اس نے یقینی طور پر وزن کم کرنے کی سرجری کروائی ہے، نہ کہ صرف ڈائٹنگ کی۔
اٹکنز کی خوراک کی اجازت اور منع ہے۔
عام طور پر اٹکنز ڈائیٹ کے دوران ناشتے میں ابلے ہوئے انڈے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ ایک مکمل طور پر محفوظ آپشن ہے اور تمام وضاحتوں کو پورا کرتا ہے۔
اٹکنز کی خوراک میں جس چیز کی اجازت ہے وہ چربی اور پروٹین والی غذائیں ہیں، جبکہ اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ چربی اور پروٹین جسم کے لیے صحت مند اور فائدہ مند ذرائع سے ہوں۔
جہاں تک اٹکنز کی خوراک میں منع کیا گیا ہے، وہ کاربوہائیڈریٹس جیسے چاول، روٹی اور پاستا کھا رہا ہے، سوائے 20 گرام فی دن کی حد کے اندر، خوراک کے پہلے مرحلے میں اس میں بتدریج اضافہ ہوتا ہے۔
اٹکنز ڈائیٹ میں اجازت
سبزیاں
غیر نشاستہ دار سبزیاں جیسے ٹماٹر اور پتوں والی سبزیاں جیسے لیٹش، پالک، بروکولی، بند گوبھی، پھول گوبھی اور پیاز کا انتخاب کرنا چاہیے۔
مچھلی اور سمندری غذا
جیسے سالمن، سارڈینز، ٹونا، سمندری غذا، اور جھینگا، یہ سب ایسی غذائیں ہیں جن میں صحت مند چکنائیاں ہوتی ہیں جو جسم کے لیے فائدہ مند ہوتی ہیں، اس کے علاوہ ان میں اعلیٰ قسم کے پروٹین ہوتے ہیں۔
گوشت
تمام قسم کے گوشت کی اجازت ہے اور اٹکنز کی خوراک کی وضاحتیں دستیاب ہیں، جیسے گائے کا گوشت، بھیڑ، یا دیگر۔
پرندے
اٹکنز کی خوراک میں پرندوں کے گوشت کی بھی اجازت ہے، جیسے مرغی، کبوتر، ٹرکی، بطخ اور گیز۔
دودھ اور دودھ کی مصنوعات
کم کاربوہائیڈریٹ والی مصنوعات جو اٹکنز کی خوراک میں استعمال کی جا سکتی ہیں، اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے کہ ان میں شوگر لییکٹوز کا فیصد ہوتا ہے۔
چربی اور تیل
اجازت شدہ مواد میں سے، قدرتی اقسام کا انتخاب کرنا اور انہیں بغیر پکائے استعمال کرنا بہتر ہے، جیسے زیتون کا تیل، تل کا تیل اور مکھن۔
صفحہ
آپ کم کاربوہائیڈریٹ والی غذائیں کھا سکتے ہیں جیسے رسبری، اسٹرابیری، خربوزے اور کینٹالوپس۔
گری دار میوے
تمام اقسام کی اجازت ہے، جیسے بادام، پستے، کاجو، اور دیگر اقسام جو فائبر اور صحت مند چکنائی سے بھرپور ہوتی ہیں۔
اٹکنز ممنوع
شکر
تمام میٹھے مشروبات اور جوس اور چینی پر مشتمل کھانے، جیسے مٹھائیاں اور آئس کریم۔
اناج
جیسے گندم، جو، جئی، کوئنو، چاول اور ان اناج سے بنی اشیاء جیسے کہ روٹی اور پاستا۔
تیل کی کچھ اقسام
جیسے سویا، مکئی اور کینولا کے تیل کے ساتھ ساتھ ہائیڈروجنیٹڈ تیل اور صنعتی مارجرین، جو کہ بہت سی کھانوں میں شامل ہے۔
وہ پودے جن میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
جیسے آلو، شکرقندی، تارو، مولی، گاجر، مٹر، گوبھی، پھلیاں، دال اور پھلیاں۔
اصل اٹکنز ڈائیٹ شیڈول تفصیل سے
اٹکنز کی خوراک میں کوئی لازمی شیڈول نہیں ہے، جیسا کہ ممنوعات اور اجازت ناموں کی فہرست پر عمل کرتے ہوئے، آپ اپنی مطلوبہ فہرست تیار کر سکتے ہیں، جبکہ اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آپ جس کلو گرام کو کھونا چاہتے ہیں اس کے مطابق مقدار میں کھائیں۔
اٹکنز کی خوراک کے ہر مرحلے کے لیے، ایک مناسب اور متنوع شیڈول تیار کیا جا سکتا ہے، جس کی تفصیل درج ذیل پیراگراف میں دی گئی ہے۔
اٹکنز فیز I کا شیڈول
یہ پہلے ہفتے کے دوران ہوتا ہے، جس میں جسم توانائی کے منبع کو کاربوہائیڈریٹس سے پروٹین اور چربی میں تبدیل کرنے کے لیے تیار ہوتا ہے۔ آپ درج ذیل کام کر سکتے ہیں:
| آج | ناشتہ | دوپہر کا کھانا | رات کا کھانا | سنیک |
| 1 | دو انڈے، آدھا گریپ فروٹ، ایک کپ سبز چائے | سبزیوں کے تیل میں ٹونا کے ساتھ سبز ترکاریاں اور ایک کپ سبز چائے | گرلڈ چکن، تازہ سبزیاں اور سبز چائے | پھل کی سرونگ کے ساتھ دہی یا دہی |
| 2 | 250 گرام کم چکنائی والا دہی ایک کپ بیر اور ایک کپ سبز چائے کے ساتھ | تیل، سبز چائے اور چکن بریسٹ کا ایک ٹکڑا کے ساتھ سلاد ڈش | سبز چائے کے ساتھ گرے ہوئے سالمن اور تازہ سبزیاں | چینی کے بغیر دہی کے ساتھ تازہ بیر |
| 3 | دو انڈے، آدھا گریپ فروٹ، سبز چائے | سبزیوں کے ساتھ چکن سوپ پلیٹ اور ایک کپ سبز چائے | سبز چائے کے ساتھ انکوائری شدہ ترکی کی چھاتی | پھل کے ساتھ دہی یا دہی |
| 4 | 250 گرام کم چکنائی والا دہی ایک کپ بیر اور ایک کپ سبز چائے کے ساتھ | مخلوط سبزیوں کا ترکاریاں، ایک کپ یونانی دہی، اور سبز چائے کے ساتھ آڑو | پرمیسن کے ساتھ بینگن یا سبز چائے کے ساتھ متبادل رات کا کھانا | پھل کے ساتھ دہی |
| 5 | 250 گرام کم چکنائی والا دہی ایک کپ بیر اور ایک کپ سبز چائے کے ساتھ | فیٹا پنیر، سرکہ اور سبز چائے کے ساتھ پالک کے پتوں کا سلاد | سبز چائے کے ساتھ پکائی ہوئی مچھلی اور سبزیاں | چینی کے بغیر دہی کے ساتھ تازہ بیر |
| 6 | ایک سیب یا ایک کپ تازہ بیر اور سبز چائے کے ساتھ سکیمبلڈ انڈے | گرلڈ چکن اور ایک کپ سبز چائے کے ساتھ لیٹش | سبز سلاد اور سبز چائے کے ساتھ ترکی برگر | پروبائیوٹکس کے ساتھ پھل |
| 7 | 250 گرام کم چکنائی والا دہی ایک کپ بیر اور ایک کپ سبز چائے کے ساتھ | لیٹش، ککڑی، ٹماٹر، تیل اور سبز چائے کے ساتھ سالمن سلاد | پکی ہوئی چکن سٹرپس، سبز سلاد اور سبز چائے | پروبائیوٹکس کے ساتھ تازہ پھل |
اٹکنز فیز II کا شیڈول
| آج | ناشتہ | دوپہر کا کھانا | رات کا کھانا | سنیک |
| 1 | پالک یا نارنجی اور سبز چائے کے ساتھ سکیمبلڈ انڈے | انڈے، ٹونا، لیٹش، ٹماٹر اور سبز چائے | ابلی ہوئی سبزیوں اور سبز چائے کے ساتھ میرینیٹ شدہ گرل شدہ چکن | پروبائیوٹک مصنوعات کے ساتھ پھل |
| 2 | ایک ناشپاتی اور سبز چائے کے ساتھ کاٹیج پنیر کا آدھا کپ | آرٹچوک، سلاد، پھل اور سبز چائے | مسالوں، تیل اور سبز چائے کے ساتھ تندور میں گرل شدہ چکن بریسٹ | تازہ سبزیاں اور پروبائیوٹکس |
| 3 | پھل اور سبز چائے کے ساتھ کم چکنائی والا دہی | سلاد ڈش جس میں تیل، مصالحہ جات اور سبز چائے ہے۔ | ترکی چھاتی، تیل، مصالحے اور سبز چائے | پروبائیوٹک مصنوعات کی دو سرونگ |
| 4 | بیر اور سبز چائے کے ساتھ سکیمبلڈ انڈے | ٹماٹر، اورنج اور ایک کپ سبز چائے کے ساتھ گرلڈ چکن بریسٹ | ٹماٹر، پیاز اور سبز چائے کے ساتھ گرل شدہ چکن یا ترکی | پھل اور پروبائیوٹکس |
| 5 | انگور یا نارنجی اور سبز چائے کے ساتھ انڈے | زیتون کے تیل اور سبز چائے کے ساتھ ٹونا اور لیٹش سلاد | سبزیوں اور سبز چائے کے ساتھ گرلڈ چکن یا مچھلی | پھل اور پروبائیوٹکس |
| 6 | کاٹیج پنیر، نارنجی اور سبز چائے | پرمیسن اور سبز چائے کے ساتھ بینگن | ابلی ہوئی asparagus اور گاجر اور سبز چائے کے ساتھ گرلڈ چکن بریسٹ | ایک ناشپاتی اور ایک پروبائیوٹک مصنوعات |
| 7 | کم چکنائی والا دہی، بیر یا دیگر پھل، اور سبز چائے | دہی، سبزیاں اور سبز چائے | ابلی ہوئی مچھلی، بروکولی اور سبز چائے | ایک سیب اور ایک پروبائیوٹک مصنوعات |
اٹکنز کی ترکیبیں کیا ہیں؟
بہت سی لڑکیاں اٹکنز کی غذا پر عمل کرتے ہوئے بوریت کی شکایت کرتی ہیں، اور اس موثر خوراک میں کچھ جوش و خروش شامل کرنے کے لیے، ہم آپ کی کچھ مزیدار ترکیبوں سے مدد کر سکتے ہیں، بشمول:
پالک فرٹاٹا
المکونات
- دو انڈے
- 4 کھانے کے چمچ وہپنگ کریم
- 40 گرام پالک
- گائے کے گوشت کے ٹکڑے
- grated پنیر
- نباتاتی تیل
- نمک اور کالی مرچ
تیاری
- اوون کو 175 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔
- گوشت کو تیل میں بھونیں اور پالک ڈال دیں۔
- انڈے کے ساتھ کریم کو ہلائیں۔
- شیک کو اوون ٹرے میں رکھیں، پھر اس پر گوشت اور پالک پھیلا دیں۔
- پختگی تک تندور میں رکھو
اٹکنز کی ترکیبیں پہلا مرحلہ
کریمی چکن
المکونات
- میرینیٹ شدہ چکن بریسٹ
- زیت زیتون۔
- پیاز، لہسن اور مشروم
- چکن شوربے
- کوڑے مارنے والی کریم
- اجمودا
تیاری
- تیل میں سرخ چکن
- پیاز، لہسن اور مشروم شامل کریں۔
- سوپ شامل کریں، اور مرکب کو ابلنے دیں۔
- کریم شامل کریں۔
- اسے سرونگ پلیٹ میں پارسلے کے ساتھ سرو کریں۔
اٹکنز انڈکشن مرحلے کی ترکیبیں۔
اسٹرابیری اسموتھی
المکونات
- 100 ملی لیٹر سکمڈ دودھ یا ناریل کا دودھ
- 40 گرام سٹرابیری
- ایک چمچ ناریل کا تیل
- سٹیفا چمچ
- ایک چمچ لیموں کا رس
تیاری
- تمام اجزاء کو بلینڈر میں ڈالیں۔
- اگر چاہیں تو میٹھا کرنے کے لیے سٹیوا شامل کریں۔
- حسب ضرورت لیموں کا رس شامل کریں۔
اٹکنز کی خوراک ہر ماہ کتنے قطرے؟
یہ کئی عوامل پر منحصر ہے:
- اصل وزن
- عمر
- لمبائی
- معمول کی روزانہ کی سرگرمی کی سطح
اس کے مطابق، اٹکنز کی خوراک جسم کو جگر میں ذخیرہ شدہ گلائکوجن کو جلانے کے لیے متحرک کر سکتی ہے، اور پھر جسم میں جمع چربی کو جلا سکتی ہے۔پہلے ہفتے میں، جسم تقریباً 5 کلو گرام وزن کم کر سکتا ہے۔
اٹکنز کی خوراک فی ہفتہ کتنی پتلی؟
اٹکنز کی خوراک پر عمل کرنے سے، اگر اس خوراک میں دی گئی پابندیوں اور الاؤنسز پر عمل کیا جائے تو آپ فی ہفتہ 3 سے 5 کلو گرام وزن کم کر سکتے ہیں۔
اٹکنز کی خوراک
یہ ایک ایسا نظام ہے جس کا مقصد مریض کے کھانے کی عادات کو تبدیل کرنا ہے تاکہ اسے اضافی وزن سے چھٹکارا مل سکے، اور یہ اسے وزن بڑھنے سے بھی روکتا ہے، اور یہ ان غذاؤں میں سے ایک ہے جو اکثر علاج کی وجوہات کی بنا پر تجویز کی جاتی ہے جیسے کہ خون میں چربی کی بلند سطح۔ ، ہائی پریشر، میٹابولک سنڈروم، دل کی بیماری، یا ذیابیطس۔ ماہر غذائیت رابرٹ اٹکنز نے تخلیق کیا۔
اٹکنز سسٹم 40
اٹکنز کی خوراک میں سب سے اہم نکتہ وزن کم کرنے کے مناسب منصوبے کا انتخاب کرنا ہے۔ Atkins 40 غذا کا انتخاب کرنے کی صورت میں، مریض کو روزانہ 40 گرام کاربوہائیڈریٹ کھانے کی اجازت دی جاتی ہے، اس کا انحصار سبزیوں، پھلوں میں کاربوہائیڈریٹس کی فیصد پر ہوتا ہے۔ ، اور گری دار میوے.
فی دن 10 گرام کاربوہائیڈریٹ شامل کریں جب مریض مطلوبہ مثالی وزن تک پہنچنے کے قریب ہو۔
اٹکنز سسٹم 20
Atkins Diet 20 سبزیوں، پھلوں، دودھ اور دودھ کی مصنوعات سے صرف 20 گرام کاربوہائیڈریٹ کھانے پر مبنی ہے۔
5 گرام کاربوہائیڈریٹ فی دن شامل کریں کیونکہ مریض مثالی وزن کے قریب پہنچ جاتا ہے۔
حاملہ خواتین کے لیے اٹکنز کی خوراک
حاملہ عورت کو ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر کسی بھی غذا کی پیروی نہیں کرنی چاہیے۔ بعض صورتوں میں، حاملہ عورت اٹکنز کی خوراک پر عمل کر سکتی ہے، خاص طور پر اگر وہ حمل ذیابیطس یا موٹاپے کے خطرات سے دوچار ہو اور اپنا وزن برقرار رکھنا چاہتی ہو۔
اٹکنز کی خوراک کچھ غذائی اجزاء کو متاثر کر سکتی ہے جن کی بچے کو ضرورت ہوتی ہے، اس لیے وہ غذائی قلت کا شکار ہوتا ہے اور پیدائش کے وقت اس کا وزن کم ہو جاتا ہے، اور اس لیے حاملہ عورت اور اس کے بچے کے لیے اس کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے اسے طبی نگرانی میں ہونا چاہیے۔
حاملہ عورت کے لیے بہتر ہے کہ وہ دوسرے سہ ماہی میں ڈاکٹر کی منظوری کی صورت میں اٹکنز کی خوراک پر عمل کرے، جس میں حمل زیادہ مستحکم ہو۔
رمضان میں اٹکنز کی خوراک
روزہ آپ کو اٹکنز کی خوراک پر عمل کرنے سے نہیں روکتا، جبکہ شکر اور نشاستہ کھانے سے پرہیز کرنے اور پروٹین اور صحت مند چکنائی پر انحصار کرنے کو یقینی بناتے ہیں۔
رمضان کے مہینے میں اور لمبے روزے رکھنے سے جسم چربی جلانے کا کام کرتا ہے، یہ وہی نظریہ ہے جس پر اٹکنز کی خوراک کی بنیاد رکھی گئی ہے، اس فرق کے ساتھ کہ جو بھی اٹکنز کی غذا پر عمل کرتا ہے وہ ہر وقت کاربوہائیڈریٹ کھانے سے پرہیز کرتا ہے، اور نہیں صرف روزے کے وقت، جائز حدود کے علاوہ۔
Atkins غذا کے نقصانات کیا ہیں؟
کاربوہائیڈریٹ کو کاٹنا یا انہیں زیادہ سے زیادہ حد تک محدود کرنا علامات کے ایک گروپ کا سبب بن سکتا ہے، خاص طور پر پرہیز کے آغاز میں، جیسے:
- سر درد
- چکر آنا
- بے بس محسوس کرنا
- تھکاوٹ
- قبض
اٹکنز کی خوراک کی غلطیاں
اٹکنز غذا کی پیروی کرنے والے لوگوں کی طرف سے کی جانے والی عام غلطیاں ہیں، خاص طور پر:
- روزانہ کاربوہائیڈریٹ کا حساب لگانے میں غلطی یہ ہے کہ فائبر کو کل قیمت میں شمار نہیں کیا جاتا ہے، اور مصالحے اور لیموں کا رس XNUMX گرام فی دن سمجھا جا سکتا ہے۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ 12-15 گرام کاربوہائیڈریٹ کھائیں، جو 6 کپ تازہ سبزیوں یا XNUMX کپ پکی ہوئی سبزیوں کے برابر ہے۔
- کافی پانی کا استعمال نہ کرنا آپ کے لیے نقصان دہ ہے، اور آپ کو وافر مقدار میں پانی اور مائعات، خاص طور پر جڑی بوٹیوں والی چائے پینی چاہیے، تاکہ جسم کو اٹکنز کی خوراک کو برداشت کرنے میں مدد ملے۔
- کھانے پر نمک نہ ڈالنے سے آپ کی سرگرمی متاثر ہوتی ہے، اور آپ اپنی مرضی کے مطابق نمک ڈال سکتے ہیں۔
- پروٹین کی مقدار میں کمی ایک عام غلطی ہے، اور آپ کو اس سے پرہیز کرنا چاہیے تاکہ پٹھوں کے بڑے پیمانے پر نقصان نہ ہو۔
- چکنائی کا خوف: آپ کو چکنائی سے خوفزدہ نہیں ہونا چاہیے بلکہ صحت مند اقسام کا انتخاب کریں جیسے زیتون کا تیل، گری دار میوے اور چربی والی مچھلی۔
- اپنے آپ کو مسلسل وزن کرنے سے گریز کریں اور ہر ہفتے اپنی پیشرفت ریکارڈ کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آپ صحیح راستے پر ہیں۔
