آپ کو اٹکنز کی خوراک اور اس کے وزن میں کمی کے راز کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔

زیادہ تر لوگ چند کلو گرام کم کرنے یا وزن کو برقرار رکھنے کے مقصد کے طور پر ڈائٹنگ کا سہارا لیتے ہیں، تاہم، بعض اوقات ایسے بھی ہو سکتے ہیں جب کوئی شخص سخت غذا کی پیروی کرتا ہے، خاص طور پر بعض اوقات جیسے کہ گرمیوں یا خاندانی تقریبات میں؛ تو یہ بہت عام ہے کیونکہ ہم ایک ڈائیٹ کلچر میں رہتے ہیں۔
ان میں سے ایک ذریعہ ہے۔ اٹکنز کی خوراک جو کہ وزن کم کرنے کے مقصد سے کچھ کھانے کی عادات میں تبدیلی ہے، یہاں اس مضمون میں ہم ایٹکنز کی خوراک، اس کے مراحل، اس پر عمل کرنے کے طریقے اور اہم ترین نصیحت کے بارے میں تفصیل سے جانیں گے، اس لیے پڑھنا جاری رکھیں۔

Atkins غذا کیا ہے؟

Atkins Diet ایک کم کارب غذا ہے جو اکثر وزن میں کمی کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اٹکنز کی غذا ڈاکٹر نے تیار کی تھی۔
رابرٹ اٹکنز، ایک ماہر امراض قلب جنہوں نے 1972 میں ایک کتاب لکھی جس میں وزن میں کمی کے لیے کم کارب غذا کے صحت کے فوائد کی وضاحت کی گئی۔

یہ خوراک زیادہ مقدار میں پروٹین اور چکنائی کے استعمال سے وزن کم کر سکتی ہے، لیکن اس کے ساتھ ساتھ کاربوہائیڈریٹس والی غذاؤں سے پرہیز کریں۔ Atkins غذا نہ صرف وزن کم کرنے کا ایک طریقہ ہے، بلکہ یہ آپ کی توانائی بڑھانے یا صحت کے کچھ مسائل جیسے کہ ہائی بلڈ پریشر یا میٹابولزم کے مسائل کو بہتر بنانے کا ایک طریقہ بھی ہے۔

میں Atkins غذا کیسے شروع کروں؟

یہ اوپر ذکر کیا جا چکا ہے کہ اٹکنز ڈائیٹ کھانے کی عادات کو بہتر بنانے اور وزن کم کرنے میں مدد دینے کا ایک بہترین طریقہ ہے، لیکن آپ کو یہ معلوم ہونا چاہیے کہ بہتر نتائج حاصل کرنے اور وزن کم کرنے کے اپنے اہداف کو حاصل کرنے کے لیے اٹکنز ڈائیٹ کو کیسے فالو کرنا ہے۔

• اھداف مقرر: کسی بھی خوراک میں صحیح مقصد کا تعین کرنا ایک اہم اور کامیاب مشورہ ہے۔وزن کم کرتے ہوئے اپنے ہدف کو برقرار رکھنا آپ کو مطلوبہ نتائج تک پہنچنے کی تحریک جاری رکھے گا۔آپ اپنے اہداف بھی لکھ سکتے ہیں اور انہیں اپنے لیے یاد دہانی کے طور پر رکھ سکتے ہیں۔
• وہ مرحلہ یا منصوبہ منتخب کریں جو آپ کے لیے صحیح ہو: اٹکنز کی خوراک میں کئی مراحل ہیں جو آپ کے اہداف کے مطابق ہوتے ہیں، مثال کے طور پر اگر آپ اس مرحلے میں پہلے مرحلے یا اٹکنز 20 پر عمل کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو یہ کاربوہائیڈریٹس کے تناسب کو ایڈجسٹ کرنا ہوگا، جو تقریباً 20 گرام یومیہ ہے، جبکہ اگر آپ اٹکنز 40 پر عمل کرنے کا فیصلہ کریں، اس صورت میں آپ روزانہ 40 گرام کاربوہائیڈریٹ کھائیں گے، اس لیے اس خوراک کے مرحلے کا تعین کرنے سے وزن کم کرنے اور مطلوبہ نتیجہ حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔
• ہر مرحلے کے مطابق اپنے کھانے کا انتخاب کریں: اٹکنز کی خوراک کے ہر مرحلے کے لیے بہت سی ترکیبیں ہیں (ذیل میں درج ہیں)۔
  اس سے آپ کا وقت بچ جائے گا اور منتخب کھانوں کو یہ محسوس کیے بغیر بنانا آسان ہو جائے گا کہ آپ کسی چیز سے محروم ہیں۔
• زیادہ پانی پیئو: ایٹکنز کی خوراک کے دوران پانی کی کمی سے بچنے کے لیے ہائیڈریٹ رہنا بہت ضروری ہے۔ اس لیے کوشش کریں کہ سوپ، چائے، کافی اور ہربل چائے کے علاوہ دن میں کم از کم 8 گلاس پانی پییں۔
• چربی سے پرہیز نہ کریں: کچھ لوگ یہ سوچ سکتے ہیں کہ چکنائی کھانے سے پرہیز کرنا وزن میں کمی کا باعث بن سکتا ہے، لیکن یہ الٹا نتائج کا باعث بنے گا۔ صحت مند چکنائی کا استعمال وزن کم کرنے کا ایک اہم حصہ ہے، جو آپ کو وٹامنز کو بہتر طریقے سے جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے اور یہاں تک کہ کھانوں کا ذائقہ بھی بڑھاتا ہے، جس سے آپ ان سے زیادہ لطف اندوز ہوتے ہیں۔
• نمکین کا استعمال: اٹکنز کی خوراک پر نمکین کی اجازت ہے۔ لہذا، ناشتے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے درمیان روزانہ ناشتہ کھانے سے آپ کو کاربوہائیڈریٹس کی خواہش پر قابو پانے کے ساتھ ساتھ طویل عرصے تک پیٹ بھرنے میں مدد ملے گی۔

اٹکنز ڈائیٹ میں اجازت

یہاں اٹکنز کی خوراک میں سب سے اہم کھانے اور مشروبات کی اجازت ہے:

کھانے کی اشیاء

• گوشت: گائے کا گوشت، بھیڑ، چکن اور بہت کچھ۔
• چربی والی مچھلی: سالمن، سارڈینز، ٹونا اور دیگر۔
• انڈے
• کم کارب سبزیاں: پالک، بروکولی، asparagus، اور مزید.
• مکمل چکنائی والی دودھ کی مصنوعات: مکھن، پنیر، مکمل چکنائی والا دہی، اور کریم۔
• گری دار میوے اور بیج: اخروٹ، بادام، میکادامیا گری دار میوے، اور سورج مکھی کے بیج۔
• صحت مند چربی ناریل کا تیل، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، ایوکاڈو اور ایوکاڈو کا تیل۔

لیپوپروٹین، سبزیاں، گری دار میوے اور کچھ صحت مند چکنائی والے کھانے کی اجازت آپ کو آسانی سے وزن کم کر دے گی۔

مشروبات

یہاں اٹکنز کی خوراک پر اجازت شدہ مشروبات بھی ہیں:

• پانی: پانی کو ترجیحی مشروب ہونا چاہیے۔
• کافی: بہت سے مطالعات نے کافی کے فوائد اور اس میں اعلی اینٹی آکسیڈینٹ مواد کی تصدیق کی ہے۔
• سبز چائے: یہ ایک بہت ہی صحت بخش مشروب کے طور پر جانا جاتا ہے۔
• الکحل مشروبات: بیئر جیسے اعلی کاربوہائیڈریٹ مشروبات سے پرہیز کرتے ہوئے تھوڑی مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے۔

اٹکنز کی خوراک پر دیگر پابندیاں:

بہت سے مزیدار کھانے ہیں جو اٹکنز کی خوراک پر کھائے جا سکتے ہیں، جن میں شامل ہیں: (ہیوی کریم - ڈارک چاکلیٹ - بیکن)۔

اگرچہ یہ غذائیں چکنائی کی سطح اور کیلوریز میں زیادہ ہوتی ہیں، تاہم، کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک پر عمل کرتے وقت، یہ جسم میں توانائی کے ذریعہ چربی کے استعمال کو بڑھاتا ہے اور آپ کی بھوک کو دباتا ہے، اس طرح زیادہ کھانے اور وزن میں کمی آتی ہے۔

Atkins غذا کی ممنوعات کیا ہیں؟

Atkins کی خوراک میں درج ذیل کھانوں سے پرہیز کیا جانا چاہیے۔

• شکر: سافٹ ڈرنکس، فروٹ جوس، آئس کریم، کیک وغیرہ۔
• اناج: گندم، جو، چاول، رائی۔
• سبزیوں کا تیل: مکئی کا تیل، روئی کا تیل، سویا بین کا تیل، اور کینولا کا تیل۔
• غیر سیر شدہ چربی: یہ چکنائیاں عموماً پراسیسڈ فوڈز میں پائی جاتی ہیں جن میں لفظ "ہائیڈروجنیٹڈ" ہوتا ہے، جسے ہم ان کے اجزاء کی فہرست میں دیکھیں گے۔
• کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور سبزیاں: گاجر، شلجم۔
• کم چکنائی والی غذائیں: ان کھانوں میں عام طور پر چینی کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔
• زیادہ کارب پھل: سیب، کیلے، سنتری، انگور اور ناشپاتی۔
• نشاستہ آلو، میٹھے آلو۔
• دالیں: چنے، دال، پھلیاں، اور بہت کچھ۔

اٹکنز کی خوراک کے مراحل

اٹکنز کی خوراک کو 4 مختلف مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے، جو جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، آپ کے وزن میں کمی کے اہداف پر منحصر ہے:

• افیز 1 (انڈکشن) یا اٹکنز 20 کے لیےیہ مرحلہ کافی سخت ہے، جس میں 20 دنوں کے لیے روزانہ صرف 14 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں جو کہ بنیادی طور پر سبزیاں ہیں جن میں چربی اور پروٹین کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔
  یہ مرحلہ آپ کو اپنی یومیہ کیلوریز کا صرف 10% کاربوہائیڈریٹس سے 45-65% کے بجائے حاصل کرے گا۔
  کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور سبزیوں میں اجوائن، asparagus، پھلیاں اور بروکولی شامل ہیں۔
• فیز 2 (بجٹ): اس مرحلے میں سبزیوں سے کم از کم 12-15 گرام کاربوہائیڈریٹ کھانا جاری رہتا ہے۔
  چینی پر مشتمل کھانے سے پرہیز جاری رکھنے کے علاوہ، آپ کچھ کاربوہائیڈریٹس بھی شامل کر سکتے ہیں جو جسم کو درکار ضروریات سے بھرپور ہوتے ہیں، جیسے کہ گری دار میوے، بیج اور بیر، لیکن آہستہ آہستہ - یعنی بتدریج - اور آپ اسے جاری رکھ سکتے ہیں۔ مرحلہ جب تک کہ آپ تقریباً 4.5 کلو وزن کم نہ کریں۔
• مرحلہ 3 (فائن ٹیوننگ): اس مرحلے میں، جو دیکھ بھال کے مرحلے سے پہلے آتا ہے، بہتر ہے کہ بتدریج غذاؤں کے گروپ کو بڑھاتے رہیں جیسے پھل، نشاستہ دار سبزیاں، اور اناج، اور ہر ہفتے تقریباً 10 گرام کاربوہائیڈریٹس آپ کی خوراک میں شامل کیے جاتے ہیں، اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے کہ اگر آپ مطلوبہ وزن تک نہیں پہنچ پاتے ہیں تو آپ اس فیصد کو کم کرتے ہیں۔ لہذا آپ اس مرحلے میں اس وقت تک جاری رکھیں گے جب تک کہ آپ وزن کم نہ کریں۔
• مرحلہ 4 (زندگی بھر کی دیکھ بھال)جب آپ اپنا مطلوبہ وزن حاصل کر لیں گے، تو آپ اتنے صحت بخش کاربوہائیڈریٹ کھائیں گے جتنا جسم وزن کم کیے بغیر برداشت کر سکتا ہے۔ یہ غذا آپ کو زندگی بھر چلنا چاہئے۔

کچھ لوگوں کو یہ مراحل کچھ پیچیدہ لگ سکتے ہیں، اور یہ ضروری نہیں ہوسکتے ہیں اس لیے وہ خوراک اور مخصوص کھانوں پر عمل کرتے ہوئے پہلے مرحلے سے بچنے کا انتخاب کرتے ہیں۔

اٹکنز کی ترکیبیں پہلا مرحلہ

پہلے مرحلے کے لیے اٹکنز کی کچھ ترکیبیں یہ ہیں۔

1- غلط میشڈ گوبھی کی ترکیب

یہ نسخہ اٹکنز ڈائیٹ فیز 1 کا مزیدار، کم کارب ورژن ہے۔

المکونات:

• 5-6 درمیانے سائز کے گوبھی
• ھٹی کریم (تقریبا 2 کپ)۔
• نمکین مکھن کے 2 کھانے کے چمچ۔

تیاری کا طریقہ:

• ایک برتن میں ابلتے ہوئے پانی کی مقدار ڈالیں۔
• برتن کے اوپر چھاننے والا رکھیں، پھر گوبھی کو بھاپ بنانے کے لیے ڈالیں، اور نرم ہونے تک چھوڑ دیں۔
• گوبھی کو بلینڈر میں کاٹ لیں یہاں تک کہ یہ پیوری بن جائے۔
• مکھن اور ھٹی کریم کے ساتھ ملائیں (ضرورت پڑنے پر مزید کریم شامل کی جا سکتی ہے)۔

2- پکی ہوئی سبزیاں اور چنے کی ترکیب

یہ نسخہ اٹکنز کے تمام مراحل کے لیے کام کر سکتا ہے۔

المکونات:

• 1 بڑی سرخ پیاز، باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• 1 باریک کٹی ہوئی ہری مرچ۔
• 1 سرخ گھنٹی مرچ پتلی ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• 2 کپ مشروم۔
• لہسن کا سر۔
• 1 کین ریڈی میڈ ہمس یا 2 کپ گھریلو ہمس۔
• 1 کھانے کا چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل۔
• 1/2 چائے کا چمچ پسا زیرہ۔
• 1/ چائے کا چمچ موٹا نمک یا سمندری نمک۔
• 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ۔
• 1 کھانے کا چمچ میکسیکن مرچ۔
• گرم مرچ کا ایک ٹکڑا، حسب خواہش۔

تیاری کا طریقہ:

• اوون کو 450 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔
• ایک پیالے میں کالی مرچ، پیاز، لہسن، چنے اور مشروم ڈالیں۔
• زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی کریں، پھر مصالحہ ڈالیں۔
• تمام اجزاء کو ہاتھوں سے اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ تمام سبزیاں مکس ہوجائیں۔
• اوون ٹرے یا پائریکس میں تھوڑا سا تیل ڈالیں، پھر سبزیاں ڈال دیں۔
• تقریباً 25-40 منٹ تک پکائیں (آپ کے اوون پر منحصر ہے) جب تک سبزیاں سنہری بھوری نہ ہوں۔

اٹکنز ڈائیٹ فیز دو

فیز XNUMX کے لیے اٹکنز کی خوراک پر کچھ مزیدار ترکیبیں یہ ہیں۔

1- مسالیدار گوبھی اور کٹے ہوئے گوشت کی ترکیب

المکونات:

• 100 گرام گراؤنڈ گائے کا گوشت یا گراؤنڈ چکن بریسٹ۔
• 100 گرام گوبھی (گوبھی)۔
• 100 گرام تازہ ٹماٹر۔
• 2 کپ پانی۔
• 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی زیرہ۔
• 1 چائے کا چمچ گرم لال مرچ۔
• 1 چائے کا چمچ تھیم۔
• لہسن کے 2 لونگ۔
• نمک اور کالی مرچ۔

تیاری کا طریقہ:

• کٹے ہوئے گوشت کو کیما بنایا ہوا لہسن، پانی، مصالحے اور مرچوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
• ابالنے اور گوشت کا رنگ تھوڑا سا تبدیل کرنے کے بعد اس میں بند گوبھی ڈال دیں۔
• گوبھی نرم اور نرم ہونے تک ابالیں۔
• ٹماٹر کو گوشت اور گوبھی کے آمیزے میں شامل کریں اور چند منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

2- کریم آف چکن سوپ کی ترکیب

یہ مزیدار نسخہ اٹکنز کی خوراک کے دوسرے مرحلے میں فٹ بیٹھتا ہے، جس میں پروٹین اور سبزیاں شامل ہیں۔

المکونات:

• 100 گرام پکا ہوا چکن۔
• اجوائن
• 2 کپ چکن اسٹاک۔
• لہسن کے 3 لونگ۔
• 1 کھانے کا چمچ پیاز کا پاؤڈر۔
• اجمودا کے 12 چائے کے چمچ۔
• تلسی کا 1/2 چائے کا چمچ۔
• پسی ہوئی سفید مرچ (ذائقہ کے مطابق)۔
• ملح

تیاری کا طریقہ:

• ایک مکسر میں چکن سٹاک کے علاوہ تمام اجزاء کو مکس کریں، یہاں تک کہ مستقل مزاجی ہو جائے۔
• چولہے پر ایک برتن رکھیں، چکن اسٹاک شامل کریں، اور ابال لائیں.
• چکن مکسچر ڈالیں، ہلائیں اور گرمی کو کم کریں۔
• چکن کو 20 منٹ یا اس سے زیادہ کے لیے چھوڑ دیں۔

اٹکنز کی خوراک کے ساتھ آپ کے تجربات

بہت سے لوگ ایسے ہیں جنہوں نے وزن میں کمی کے لیے اٹکنز ڈائیٹ کے کارآمد ہونے کی تصدیق کی ہے، یہ معلوم ہے کہ بہت سی غذائیں ہیں، جو کچھ کے لیے بورنگ ہوسکتی ہیں، لیکن اٹکنز کی خوراک سے آپ دیکھیں گے کہ آپ کو بھوک نہیں لگتی، اور یہ یہ ان لوگوں کے تجربے سے ہے جو اس غذا کی پیروی کرتے ہیں اور انہیں آسانی سے وزن کم کرتے ہیں۔

جیسا کہ کچھ لوگوں نے اپنے تجربات سے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ اٹکنز کی غذا کو بتدریج فالو کیا جا سکتا ہے اور زندگی بھر چلتا ہے، اس نظام کا بنیادی ہدف وزن کم کرنے اور کاربوہائیڈریٹس کے تناسب کو کم کرنے کے لیے کیلوریز کے ایک بڑے فیصد سے چھٹکارا حاصل کرنا ہے، لیکن غذائیت کے ماہرین کا مشورہ ہے کہ اٹکنز کی خوراک کو مطلوبہ وزن تک پہنچنے کے لیے آہستہ آہستہ پیروی کی جائے تاکہ اس کے استحکام کو یقینی بنایا جا سکے۔

اٹکنز کی خوراک کا شیڈول کیا ہے؟

ذیل میں یہ جدول ایک ہفتے کے لیے اٹکنز کی خوراک سے ہے۔یہ پہلے مرحلے میں بھی موزوں ہے، لیکن اٹکنز کی خوراک کے دوسرے مراحل میں داخل ہوتے ہوئے زیادہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور سبزیاں اور کچھ پھل شامل کیے جائیں۔

پیر

• اناشتے کے لیے: ناریل کے تیل میں تلے ہوئے انڈے اور سبزیاں۔
• کھانا: ایک مٹھی بھر گری دار میوے کے ساتھ زیتون کے تیل میں چکن سلاد۔
• رات کا کھانا: سٹیک اور سبزیاں.

وقت

• ناشتہ: سور کا گوشت اور انڈے.
• کھانا: ایک دن پہلے کے چکن اور سبزیوں سے بچا ہوا حصہ۔
• رات کا کھانا: سبزیوں اور مکھن کے ساتھ چیزبرگر۔

بدھ

• ناشتہ: مکھن میں تلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ آملیٹ۔
• کھانا: تھوڑا سا زیتون کے تیل کے ساتھ کیکڑے کا ترکاریاں۔
• رات کا کھانا: سبزیوں کے ساتھ کیما بنایا ہوا گائے کا گوشت شامل کیا گیا۔

الخمیس

• ناشتہ: ناریل کے تیل میں تلے ہوئے انڈے اور سبزیاں۔
• کھانا: رات کے کھانے سے پہلے کا بچا ہوا حصہ۔
• رات کا کھانا: مکھن اور سبزیوں کے ساتھ سالمن۔

جمعہ

• ناشتہ: سور کا گوشت اور انڈے.
• کھانا: زیتون کے تیل اور مٹھی بھر گری دار میوے کے ساتھ چکن سلاد۔
• رات کا کھانا: گوشت اور سبزیوں کی گیندیں۔

ہفتہ

• ناشتہ: آملیٹ مکھن میں تلی ہوئی سبزیوں کی ترتیب کے ساتھ۔
• کھانا: پرسوں سے بچا ہوا گوشت۔
• رات کا کھانا: سبزیوں کے ساتھ سٹیک.

اتوار

• ناشتہ: سور کا گوشت اور انڈے.
• کھانا: پرسوں سے بچا ہوا سٹیکس۔
• رات کا کھانا: کچھ چٹنی اور سبزیوں کے ساتھ گرلڈ چکن ونگز۔

اہم نوٹس: اٹکنز کی غذا پر عمل کرتے وقت اپنی خوراک میں مختلف قسم کی سبزیاں شامل کرنا یقینی بنائیں۔

کم کارب صحت مند نمکین

یہ کھانے کھائے جا سکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ کو بھوک لگ رہی ہو۔

• پچھلے دن سے بچا ہوا حصہ۔
• ابلے ہوئے انڈے یا دو۔
• سلور
• گوشت کا ٹکڑا.
• ایک مٹھی بھر گری دار میوے؛
• یونانی دہی.
• بلوبیری اور کوڑے ہوئے کریم۔
• بچوں کے کھانے کے لیے خصوصی گاجر (یہ پہلے مرحلے کے دوران کھائی جاتی ہے)۔
• پھل (پہلے مرحلے کے بعد)۔

یہ بات قابل غور ہے کہ باہر کھاتے وقت اٹکنز کی غذا پر عمل کرنے کا طریقہ جاننا اہم چیزوں میں سے ایک ہے، کیونکہ درج ذیل کام کرنا آسان ہے۔

• روٹی، آلو یا چاول کی بجائے اضافی سبزیاں کھائیں۔
• گوشت یا چربی والی مچھلی پر مشتمل کھانے کا آرڈر دیں۔
• کھانے کے ساتھ کچھ اضافی چٹنی، مکھن، یا زیتون کا تیل مانگیں۔

Atkins غذا کی پیروی کرنے کے لئے تجاویز

Atkins غذا کی پیروی کرتے وقت جاننے کے لیے سب سے اہم نکات یہ ہیں:

1.  آپ کی ضروریات کے مطابق اٹکنز کی خوراک کی دو قسمیں ہیں: كما ذُكِر عاليًا هناك خطتان مع أتكنز، هما أتكنز 20 ، وأتكنز 40.
   فالنظام الأول يوصي به للأشخاص الذي لديهم وزن زائد بنحو 20 كجم، مما يجعلهم يتناولون ما يقرب من 20 من إجمالي الكربوهيدرات يوميًا، بينما أتكنز 40 سوف تحصل على 40 من الكربوهيدرات، وهي تناسب الأشخاص الذين لديهم أقل من 40 كيلوجرام.
2. اٹکنز آپ کو بہت زیادہ پنیر کھانے پر مجبور کرتا ہے: اہم ترین احکام میں سے ایک d۔
   Atkins ڈیری مصنوعات اور صحت مند چکنائی اور مکھن دونوں کھاتے ہیں، آپ کے کارب کی مقدار کو ذہن میں رکھتے ہوئے.
3. کھانے کی عادات کو بدلنا چاہیے: اٹکنز کے نظام پر عمل کرنے سے آپ اپنی خوراک اور عادات کو تبدیل کر دیں گے اور جو لوگ اس نظام پر عمل کریں گے وہ پہلے کچھ سائیڈ ایفیکٹس کا شکار ہوں گے (اس کا ذکر درج ذیل سطور میں کیا جائے گا)۔

اٹکنز کی خوراک کے نقصانات

اٹکنز کی خوراک پر عمل کرنے سے کچھ نقصانات یا مضر اثرات ہیں، جن میں شامل ہیں:

• سر درد اور چکر آنا۔
• کمزوری
• قبض.

اس کی وجہ یہ ہے کہ اٹکنز کی خوراک میں کم کاربوہائیڈریٹ والی غذائیں ان اثرات کا باعث بن سکتی ہیں، اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو محدود کرنے سے غذائی قلت پیدا ہو جائے گی یا آپ کو کافی فائبر نہیں ملے گا، جو کہ آخر کار متلی اور قبض جیسے صحت کے مسائل کا باعث بنے گا۔

• پھل اور اناج کھانے میں کمی: بہت سے لوگ ایسے ہیں جو پھلوں کو لگاتار کھانا چاہتے ہیں لیکن اٹکنز پلان سے آپ اس کو کم کر دیں گے۔یہ تو معلوم ہے کہ بہت سے اہم وٹامنز اور غذائی اجزاء کا روزانہ استعمال کیا جانا چاہیے، تاہم اٹکنز کی خوراک ان لوگوں کے لیے موزوں ہو سکتی ہے جو پھلوں کو بہت پسند نہیں کرتے۔ بہت
• سب کے لیے موزوں نہیں: اٹکنز کی خوراک، کسی بھی دوسری خوراک کی طرح، تمام لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہو سکتی۔ اگر آپ ڈائیورٹیکس، انسولین لے رہے ہیں، یا گردے کی بیماری میں مبتلا ہیں، تو یہ سب کے لیے موزوں نہیں ہو سکتا۔ انہیں اس خوراک سے پرہیز کرنا چاہیے، اور اٹکنز کی خوراک حاملہ یا دودھ پلانے والی خواتین کے لیے بھی موزوں نہیں ہے۔